EDTA là gì? Tính chất, ứng dụng của EDTA trong đời sống

EDTA là một hóa chất vô cùng quen thuộc tồn tại ở dạng tinh thể hoặc dạng bột không màu được sử dụng rộng rãi trong  đời sống, công nghiệp, nông nghiệp, dược phẩm,…Chúng được dùng phổ biến trong nhiều lĩnh vực hiện nay vì thế mà được mua bán và phân phối nhiều. Vậy thực chất, chúng có những ứng dụng quan trọng nào, hãy cùng Tổng kho hóa chất tìm hiểu để hiểu thêm về hóa chất này nhé!

1. EDTA là gì?

– EDTA (Ethylene Diamine Tetraacetic Acid ) là một axit aminopolycarboxylic, chúng là chất tồn tại ở nhiều dạng: dạng chất rắn không màu, tan trong nước và cũng có thể ở thể lỏng có màu vàng nhạt. EDTA có công thức hóa học là: C₁₀H₁₆N₂O₈

– Đây là một axit hữu cơ mạnh, được tổng hợp từ:

  + Ethylene Diamine (C₂H₄(NH₂)₂).

  + Formol (HCHO).

  + Gốc Cyanide (HCN hoặc NaCN).

  + Bên trong cấu trúc của chất có chứa 2 nhóm NH₂ và 4 gốc carboxyl COOH.

2. Tính chất của EDTA

Tính chất vật lý:

– EDTA là một chất rắn dạng bột trắng có khối lượng phân tử là 292.244  g/mol.

– Ở nhiệt độ 20°C, tỷ trọng của EDTA là 0,860 g/cm3 và độ pH dao động từ 10,5 – 11,5. Đây là một hóa chất cơ bản, một tác nhân chelate hóa và là một chất cô lập.

– Trên thực tế hóa chất EDTA bao gồm rất nhiều loại, dựa trên phức với các kim loại như:

+ EDTA – 4Na

+ EDTA – FeNa

+ EDTA – ZnNa

+ EDTA – CuNa

+ EDTA – MgNa

+ EDTA – CaNa

+ EDTA- MnNa

Trong các loại trên, EDTA – 4Na được sử dụng phổ biến và có nhiều ứng dụng nhất trong công nghiệp hoá chất.

Tính chất hóa học:

– EDTA có khả năng tạo phức với các kim loại theo tỉ lệ 1:1, EDTA chủ yếu tạo phức với Ca²⁺ và Mg²⁺ để tạo thành CaMg-EDTA và làm giảm độ cứng của nước.

– EDTA di chuyển vào trong đất, sau đó tạo phức với các kim loại vết và các kim loại kiềm thổ như Na+, Ca2+, K+,… và làm tăng độ hòa tan của kim loại.

– Trong phân tử EDTA có 10% là Nito nên khi sử dụng nó có thể góp phần cung cấp thêm N cho môi trường nước và kích thích tảo phát triển.

3. Ứng dụng của EDTA trong đời sống

Ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

– EDTA được thêm vào trong thành phần của một số thực phẩm như một chất bảo quản hoặc chất ổn định để giúp ngăn chặn sự mất màu oxy hóa xúc tác. 

– Còn đối với một số sản phẩm nước ngọt có chứa axit ascorbic và natri benzoat, EDTA giúp làm giảm nhẹ sự hình thành benzen (đây là một chất gây ung thư).

– Bên cạnh đó, EDTA còn liên kết được với sắt để giúp củng cố các sản phẩm được làm từ ngũ cốc hay chúng còn giúp bảo quản các loại thực phẩm để thúc đẩy màu sắc, kết cấu cũng như hương vị của các loại thực phẩm.

Ứng dụng trong phòng thí nghiệm

– Ống EDTA được dùng để quét các ion kim loại. 

– Còn trong mô bệnh học, chúng có thể được sử dụng như một tác nhân khử keo làm cho có thể cắt các phần bằng microtome sau khi mẫu mô được khử khoáng.

– Trong hóa học phân tích: EDTA được dùng để cô lập các ion kim loại có khả năng can thiệp vào các phân tích trong các phép chuẩn độ và phân tích độ cứng của nước hoặc được sử dụng làm tác nhân che lấp. Trong các phòng thí nghiệm y sinh học như trong thú y nhãn khoa, EDTA được sử dụng như một anticollagenase giúp ngăn chặn sự xấu đi của tình trạng loét giác mạc ở động vật.

– Trong nuôi cấy mô: EDTA có vai trò là một tác nhân tạo liên kết với canxi, giúp ngăn chặn sự tham gia của cadherin giữa các tế bào, không cho các tế bào phát triển trong huyền phù lỏng bị vón cục hoặc tách các tế bào bám dính để di chuyển .

Ứng dụng trong sản xuất mỹ phẩm

– EDTA có vai trò quan trọng trong một số các sản phẩm như dầu gội, thuốc nhuộm, chất tẩy rửa, các sản phẩm chăm sóc cá nhân… 

– Ngoài ra chúng còn giúp ổn định nhũ tương, là chất hoạt động bề mặt, chất tạo bọt, chất ổn định độ pH của sản phẩm.

– Bên cạnh đó, chúng còn có chức năng kháng khuẩn, giúp bảo quản sản phẩm lâu dài, tăng cường tác dụng chống oxy hóa cho sản phẩm.

4. Lưu ý khi sử dụng EDTA

– EDTA gây ảnh hưởng đến sự ức chế sự tổng hợp ADN, do đó nếu dùng trong thời gian dài có thể gây hại tổn hại đến khả năng sinh sản, dị tật thai nhi, làm tổn hại thận, viêm da tiếp xúc,…

– Khi sử dụng, vận chuyển, cần mang găng tay, kính mắt, khẩu trang, quần áo bảo hộ,…

– Tránh xa tầm tay trẻ em, không để lẫn với các thực phẩm của người, vật nuôi và cần đậy kín khi không sử dụng.

5. Mua EDTA ở đâu uy tín, chất lượng trên thị trường hiện nay?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nhà cung cấp EDTA với nhiều loại cũng như giá thành khác nhau, khách hàng muốn mua hóa chất EDTA uy tín, chất lượng, giá cả cạnh tranh trên thị trường hãy đến với Tổng kho hóa chất chúng tôi. Chúng tôi cam kết sẽ đem đến cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất cùng với đó là những ưu đãi, lợi ích dành riêng cho quý khách hàng, hứa hẹn sẽ là một nơi cung cấp hóa chất uy tín đem đến sự hài lòng cho mọi khách hàng.

Liên hệ : 0349172886 để nhận báo giá EDTA ưu đãi nhất

Tác giả: Admin