Hiện nay, trong hầu hết các loại hóa, mỹ phẩm, nước tẩy rửa đều có thành phần hương liệu hay chất tạo mùi . Vậy hương liệu là gì hãy cùng Tổng Kho Hóa Chất tìm hiểu qua bài viết này nhé
Hương liệu là gì ?
Hương liệu là loại chất liệu được sử dụng để mang lại hương vị, màu sắc và mùi thơm cho các sản phẩm công nghiệp. Những chất này có thể được tạo ra từ các nguồn tự nhiên hoặc được tổng hợp theo công nghệ tiên tiến. Mục đích chính của hóa chất công nghiệp hương liệu là tăng cường chất lượng và giá trị gia tăng cho các sản phẩm, đồng thời tạo ra trải nghiệm tuyệt vời cho người tiêu dùng.
Các loại hương liệu tổng hợp
Phân loại hương liệu
1. Dựa theo nguồn gốc
Hương liệu tự nhiên Là hương liệu thực thu được từ các nguồn thực vật hay động vật tự nhiên, trải qua những quá trình xử lý vật lý, vi sinh và enzym. Các hương tự nhiên có thể được sử dụng ở ngay trạng thái tự nhiên của chúng.
Quá trình sản xuất của hương liệu từ tự nhiên là quá trình chiết xuất hoặc ép nhiệt để thu được tinh dầu hoặc chất chiết xuất từ nguồn tài nguyên thiên nhiên.
Một số loại hương liệu tự nhiên như: Tinh dầu ( Hoa hồng, chanh, sả, quế…), Nhựa thơm( Tràm, thông, trầm …)
Hương liệu tổng hợp : là những sản phẩm hương liệu được tổng hợp từ các chất hoá học, hoặc kết hợp giữa hương liệu tự nhiên và 1 số chất để tạo ra hương liệu mới. Mặc dù chúng có sự khác biệt về mặt hóa học, các đặc điểm cảm quan thông thường lại rất giống nhau giữa hương liệu nhân tạo và hương liệu tự nhiên.
Do được sản xuất quy trình tự động hoặc bằng cách tổng hợp các hợp chất hóa học, do đó chi phí sản xuất thấp hơn so với hương liệu khác..
Loại hương liệu này thường có tính ổn định và đồng nhất hơn, do quá trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ và được thiết kế có mùi hương đặc trưng và kiểm soát được độ mạnh yếu của hương.
2. Theo mục đích sử dụng
Hương liệu thực phẩm: dùng để bổ sung vào thực phẩm giúp điều chỉnh mùi vị của sản phẩm làm cho chúng trở nên hấp dẫn hơn. Một số sản phẩm thường sử dụng hương liệu như: nước giải khát, sữa, kem, bánh, kẹo, snack, cà phê, mì ăn liền, các loại gia vị…
Hương liệu mỹ phẩm: tạo mùi hương cho mỹ phẩm thêm phần quyến rũ, hấp dẫn người tiêu dùng. Mỗi một loại có một mùi hương khác nhau chúng ta thương thấy nó có trong các loại như kem chống nắng, toner, nước hoa…
Hương nước hoa
Hương liệu trong tẩy rửa: Thông thường, trong thành phần của các sản phẩm tẩy rửa có chứa hương liệu với tên fragrance oils . Bổ sung hương liệu vào thành phần của các sản phẩm tẩy rửa góp phần kích thích giác quan, thu hút người tiêu dùng hơn. Đồng thời, sử dụng những sản phẩm này theo thời gian không những giúp không gian sống sạch sẽ mà còn được gắn liền với mùi hương thơm đặc trưng của các sản phẩm.
Một số hương liệu công nghiệp phổ biến trong sản xuất chất tẩy rửa
Dưới đây là một số loại hương liệu công nghiệp phổ biến
Nhóm Ester
Các loại: Amyl acetate, Benzyl acetate, Ethyl acetate
Cho mùi hoa quả, trái cây
Nhóm Aldehyde
Các loại: Vanillin, Citral, Cinnamic aldehyde
Cho mùi vani, chanh, quế
Nhóm Ketone
Các loại: Methyl ethyl ketone, Methyl phenyl ketone
Cho mùi hoa lan, bưởi
Nhóm Lactone
Các loại: γ-Decalactone, γ-Nonalactone
Cho mùi quả mọng, kem
Nhóm Alcohol
Các loại: Linalool, Hexanol, Benzyl alcohol
Cho mùi hoa hồng, chanh, hoa cỏ
Terpene
Các loại: Limonene, Pinene, Camphene
Cho mùi thực vật, quả chanh, thông
Công dụng của hương liệu trong sản xuất chất tẩy rửa
Tăng cường giá trị sản phẩm: Việc sử dụng hương liệu giúp gia tăng năng lực cạnh tranh so với sản phẩm cùng dòng của các “đối thủ” khác trên thị trường. Gây dấu ấn riêng biệt về sản phẩm trong tâm trí của mỗi khách hàng, xây dựng nét riêng trong thương hiệu cho doanh nghiệp kinh doanh chất tẩy rửa
Tạo sự phong phú và đa dạng sản phẩm: Với sự kết hợp thông minh của các hương liệu khác nhau trong sản phẩm cho phép các nhà sản xuất tạo ra các loại sản phẩm độc đáo và thu hút sự quan tâm của khách hàng.
Giảm mùi khó chịu của công thức tẩy rửa: Khi sử dụng hương liệu sẽ tạo mùi hương dễ chịu cho sản phẩm, để làm giảm đi mùi khó chịu của thành phần tẩy rửa trong các sản phẩm: nước rửa tay, nước rửa chén, nước giặt, nước xả vải, lau sàn… qua đó giá trị sản phẩm sẽ được nâng cao
Thông thường người ta hay sử dụng 0.1- 2% hương liệu vào trong quá trình sản xuất nước tẩy rửa. Nếu sử dụng vượt quá nồng độ trên người tiêu dùng có thể gây kích ứng. Tuỳ công thức của nhà sản xuất, có thể bổ sung một hoặc kết hợp nhiều hương liệu. Gần đây, các hương liệu thường dùng và được ưa chuộng sử dụng trong công thức sản xuất chất tẩy rửa như: hương chanh, hương lyly, hương quế, hương cá ngựa…
Hương liệu sản xuất chất tẩy rửa
KẾT
Tóm lại, hương liệu được thêm có tác dụng làm thơm, tạo tính đặc trưng cho nhãn hiệu và át bớt đi mùi tự nhiên của sản phẩm.
Tổng Kho Hóa Chất nhà cung cấp hương liệu uy tín nhất cho ngành hóa mỹ phẩm. Tại Việt Nam chúng tôi còn cung cấp hóa chất và hợp chất hóa học trong các ngành Công nghiệp Hóa chất, Công nghiệp Dệt may, Công nghiệp Cao su, Công nghiệp Màu và Ngành Hóa chất Vô cơ. Trên thị trường chúng tôi cam kết đáp ứng nhu cầu của khách hàng bằng cách cung cấp các sản phẩm hóa chất chất lượng tốt nhất với giá cả cạnh tranh trên thị trường.
