Làm sao để phân biệt được tinh dầu là hương liệu vì chúng có nhiều công dụng giống nhau cả hai đều là thành phần chính trong xà phòng, nến, nước hoa, sữa tắm cũng như các sản phẩm handmade và đồ xa xỉ, cao cấp có mùi thơm khác.
Có thể nhiều người sẽ gặp khó khăn khi phân biệt tinh dầu và hương liệu (dầu thơm), nhưng chúng có những đặc điểm quan trọng mà bạn cần lưu ý. Hãy cùng giải mã sự khác nhau giữa hai loại này qua bài viết sau của Tổng Kho hóa chất.
Tinh dầu là gì?
Tinh dầu là sản phẩm đươc từ chiết xuất từ thực vật qua quá trình chưng cất hơi nước hoặc ép lạnh hoa, vỏ cây, rễ, thân, lá, hạt, nhựa hay các bộ phận khác của cây.
Tinh dầu là một dạng chất lỏng chứa các hợp chất thơm dễ bay hơi như terpenoids, shikimates, polyketides, and alkaloid. Tinh dầu được coi là “tinh túy” của một nguyên liệu tự nhiên; chúng thường chứa đựng ấn tượng mạnh mẽ nhất về mùi hương hoặc lợi ích của cây. Những chất tự nhiên này cũng chứa các hợp chất hóa học có thể được sử dụng để phát huy lợi ích sức khỏe.
Hình ảnh tinh dầu
Tinh dầu đã được xác định trong rễ của nhiều loài thực vật, ví dụ như Ballota nigra, Valeriana jatamansi và Zingiber officinale. Chúng rất giàu sesquiterpenes và có hoạt tính kháng khuẩn [54,55]. Thân của nhiều loại cây khác nhau cũng rất giàu tinh dầu có hoạt tính sinh học, bao gồm cả những loại có nguồn gốc từ gỗ peteribi (Cordia trichotoma) và Cinnamomum cassia [56]. Các loại tinh dầu quan trọng cũng được tìm thấy trong lá của nhiều loại cây bao gồm Artemisia monosperma, allspice (Pimenta dioica) và cây bạch đàn (Eucalyptus citriodora) [57]. Hoa của nhiều loại cây khác nhau cũng đóng vai trò là nguồn cung cấp tinh dầu, như được thấy ở hoa oải hương (Lavandula officinalis) và Halimondendron halodendron, trong khi tinh dầu được chiết xuất từ nhiều loại trái cây họ cam quýt [52,58–60]. Tinh dầu có nguồn gốc từ hạt của nhiều loại cây khác nhau bao gồm cả N. sativa cũng được báo cáo là có các đặc tính có lợi
Công dụng của tinh dầu: Xem xét chúng đã được con người sử dụng bao lâu, có một số cách sử dụng tinh dầu. Ngày nay, chúng chủ yếu được sử dụng cho liệu pháp mùi hương và thiền định, bao gồm cả máy khuếch tán, mát-xa và tắm trị liệu.
Sơ đồ minh họa công nghệ tách chiết tinh dầu bằng phương pháp chưng cất hơi nước
Hương liệu là gì?
Hương liệu hay còn gọi là dầu thơm, không phải là sản phẩm tự nhiên. Chúng là những mùi hương được tạo ra một cách nhân tạo nhằm mục đích bắt chước thứ gì đó bạn có thể gặp hàng ngày hoặc để tạo ra trải nghiệm mùi hương mà bạn không thể tìm thấy một cách tự nhiên.
Dầu thơm cũng có thể được điều chế trong phòng thí nghiệm để có đủ loại mùi hương, từ những mùi hương cổ điển như hoa nhài Và gỗ đàn hương đến những sự kết hợp hoàn toàn độc đáo.
Đôi khi chúng có thể chứa một số thành phần tự nhiên – ví dụ như dầu thơm hoa oải hương có thể chứa một lượng nhỏ tinh dầu hoa oải hương , nhưng chúng sẽ luôn có các thành phần tổng hợp. Không có thứ gọi là dầu thơm hoàn toàn tự nhiên.
Hương liệu có rất nhiều công dụng, trong đó có nhiều công dụng mà bạn có thể sử dụng trong cuộc sống hàng ngày mà không hề biết. Dưới đây là ứng dụng phổ biến mà bạn có thể tìm thấy tinh dầu thơm, nhiều trong số đó bạn có thể tự làm:Nến thơm, xà phòng , xịt phòng, dầu massage, nước làm mát oto, nước giặt….
Tinh dầu có giống như hương liệu không?
Tinh dầu và hương liệu cả hai đều có mùi thơm tuyệt vời và sảng khoái, nhưng tinh dầu và hương liệu không thể thay thế cho nhau trong một số trường hợp. Chẳng hạn, nếu bạn đang tìm kiếm một phương pháp giảm đau tự nhiên hoặc mang lại loạt các lợi ích sức khỏe tâm thần thì chỉ có tinh dầu mới có tác dụng.
Sự khác biệt chính giữa dầu thơm và tinh dầu là gì?
Sau đây là một số điểm khác biệt giữa 2 loại:
| Hương liệu | Tinh dầu | |
| Nguồn gốc | Tổng hợp | Là những hợp chất thơm được chiết xuất từ thực vật- tinh dầu thơm. |
| Nguồn gốc | Thành phần tổng hợp và các bộ phận của cây thơm | Chiết xuất từ các bộ phận của thực vật bằng chưng cất hơi nước/dung môi, ướp, ép lạnh |
| Ứng dụng | Sản xuất nến thơm, dầu gội, nước hoa, xịt phòng, nước giặt, nước xả vải… | Ứng dụng trong liệu pháp hương thơm, một dạng thuốc thay thế sử dụng các chất chiết xuất từ thực vật |
| Hạn sử dụng | Ngắn, 6-12 tháng | Lâu dài, 2- 15 năm |
| Ưu điểm | Có thể bắt chước những mùi hương không có trong tự nhiên
Gía thành rẻ |
Có lợi ích trong trị liệu hương thơm |
| Nhược điểm | Hết hạn nhanh,
Không có lợi ích về mặt y học |
Có thể có tác dụng phụ tiêu cực đối với vật nuôi , trẻ sơ sinh |
| Gía thành | Giá thành khá rẻ | Đắt hơn nhiều lần so với hương liệu |
| Ví dụ | Vani, hoa anh đào, lyly | Bạc hà, oải hương, bưởi, cam, hoa hồng |
Tinh dầu và hương liệu cái nào tốt hơn ?
Thực sự không có câu trả lời dứt khoát ở đây vì nó phụ thuộc rất nhiều vào mục đích của bạn. Tinh dầu và dầu thơm đều có những ưu điểm riêng – bạn có thể tự quyết định xem mình thích loại nào hơn.
Một số khuyến cáo cho rằng bạn chỉ nên sử dụng các sản phẩm tự nhiên vì dầu thơm tổng hợp có thể ‘nguy hiểm’, nhưng điều này không hẳn đúng.
Dù sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên và tổng hợp đều có thể gây hại nếu xử lý không an toàn hoặc sử dụng không đúng cách.
Tinh dầu Vanilla
KẾT LUẬN :
Tinh dầu là sản phẩm tự nhiên không có thành phần tổng hợp.
Hương liệu không phải là sản phẩm tự nhiên và có chứa các thành phần tổng hợp.
Chỉ có tinh dầu mới có thể được sử dụng cho mục đích trị liệu bằng hương thơm.
