Acid Malic- C4H6O5

72,000 VNĐ

Xuất xứ:Hàn Quốc, Nam Phi, Trung Quốc
Danh mục:Hóa chất công nghiệp, Axit các loại
Thẻ:acid malic, axit, axit malic, hóa chất công nghiệp

Acid Malic là hợp chất hữu cơ tạp chức, có chứa cả hai nhóm chức là cacboxyl(COOH) bà nhóm hydroxyl(OH). Chính vì vậy nên Acid Malic có tính chất một Acid và những phản ứng đặc trưng của nhóm chức.

Acid Malic

Công thức: C4H6O5

Tên gọi khác: Axit Malic, DL-Hydroxybutanedioic acid

Số CAS-NO: 6915-15-7

Quy cách: 25kg/bao

Xuất xứ: Hàn Quốc, Trung Quốc, Nam Phi

Một số tính chất vật lý:

Khối lượng riêng: 1.609 g/cm3

Điểm nóng chảy: 130 độ C

Độ hòa tan trong nước: 558 g/l (at 20 độ C)

Độ Acid (pKa): pKa1 = 3.4, pKa2 = 5.13

Acid Malic được cung cấp trên thị trường là chất rắn, tan nhiều trong nước. Có mùi thơm của táo. Chính Acid này là thành phần đã làm nên vị chua của táo.

Ngoài ra, Acid này xuất hiện trong hầu hết các loại trái cây và được tạo ra sự trao đổi chất của trái cây. Nó có rất nhiều trong các loại trái cây còn xanh, như quả táo, quả Anh Đào, quả Cà Chua,…

Acid Malic là hợp chất hữu cơ tạp chức, có chứa cả hai nhóm chức là cacboxyl (COOH) và nhóm hydroxyl (OH). Chính vì vậy nên  có tính chất một Acid và những phản ứng đặc trưng của nhóm chức.

Một số ứng dụng:

Acid Malic là chất điều chỉnh độ acid, chống oxi hóa trong lĩnh vực thực phẩm

Ngoài ra, còn được ứng dụng nhiều trong dược phẩm là thành phần xử lý bề mặt kim loại.

Acid Malic được sử dụng trong kem đánh răng như chất chống vi khuẩn, chất chống tính toán, công thức hương vị tổng hợp,…

Được sử dụng như một trong những nguyên liệu thô tổng hợp của chất tẩy cặn và chất làm trắng huỳnh quang. Được thêm vào shellac hoặc các loại vecni khác để ngăn chặn lớp phủ, nhựa polyesster và nhựa alkyd được sản xuất với acid này là nhựa cho các mục đích đặc biệt.

Được sử dụng như là một chất tạo hương vị để cho thực phẩm một hương vị chua cay.

Sản phẩm khác: Acid CitricAcid Oxalic,..

New update: 02/01/2020

Liên hệ: 0975 488 380

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Acid Malic- C4H6O5”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *